Al in 1934 was de oprichter van de Vandemoortele Groep, Constant Vandemoortele, op de hoogte van de voordelen van soja. Veertig jaar later was zijn kleinzoon, Philippe Vandemoortele, zo overtuigd van de voedingskracht van de sojaboon dat hij een uniek en natuurlijk procedé op punt stelde om sojamelk te maken.
Philippe had een visie: hij wilde het voedselprobleem in de derde wereld aanpakken. In 1980 bouwde hij een eerste sojafabriek op het eiland Madagaskar. Jammer genoeg moest het project om logistieke redenen worden stilgelegd.

Maar rond datzelfde ogenblik nam het bewustzijn toe rond het belang van een gezonde voeding en werd de oprichting van een sojabedrijf in Europa een echte opportuniteit.

De Vandemoortele Groep richtte in 1980 een aparte divisie op, gespecialiseerd in voeding op basis van natuurlijke soja: Alpro was geboren!

In 1989 bouwde Alpro in Wevelgem (België) Europa's grootste en modernste productie-eenheid voor sojavoeding, gebaseerd op het UHT-procedé. In 1996 nam Alpro de onderneming Sojinal over en versterkte zich zo met een extra productie-eenheid voor sojamelk in Issenheim (Frankrijk). In 2000 bouwde Alpro een gloednieuwe sojamelkfabriek in de Britse stad Kettering.
Om het assortiment sojaproducten nog completer te maken, werd in 2006 de tofu-producent SoFine Foods (Nederland) overgenomen.

Ook vandaag blijft Alpro groeien als Europese marktleider en eerlijke voedingspartner.