En 1934, le fondateur du Groupe Vandemoortele avait déjà pris conscience des bienfaits du soja. Quarante ans plus tard, son petit-fils, Philippe Vandemoortele, fut convaincu du pouvoir nutritif de la fève de soja. Au sein de son usine-pilote, il perfectionna un processus de fabrication unique et naturel de lait à base de soja.

Philippe avait une vision : par le biais de cette méthode perfectionnée de fabrication de soja, il avait l’ambition de s’attaquer au problème de la malnutrition dans le tiers monde. C’est ainsi qu’il lança un projet de construction d’une usine de soja sur l’île de Madagascar en 1980. Malheureusement, pour des raisons logistiques, le projet dut être interrompu.

Mais au même moment les questions d’alimentation commencèrent à occuper une place de plus en plus importante en Europe. Les manifestations les plus visibles en étaient un retour en force de l’alimentation végétarienne, une demande accrue pour des aliments sans cholestérol et offrant une solution aux allergies aux protéines de vache. La création d’une entreprise de produits à base de soja en Europe devenait subitement une réelle opportunité.

À cette fin, le Groupe Vandemoortele créa en 1980 une division distincte, spécialisée dans les aliments naturels à base de soja : Alpro.

En 1989, Alpro construisit à Wevelgem (Belgique) la plus grande et la plus moderne unité de production d’Europe pour des aliments au soja basés sur le processus UHT. En 1996, Alpro acquit, avec Sojinal, une unité supplémentaire de production de lait de soja à Issenheim, en France. En 2000, Alpro construisit une toute nouvelle usine pour le lait de soja à Kettering, au Royaume-Uni.

En 2006, Alpro a repris le producteur de tofu, SoFine Foods pour compléter l’assortiment de produits à base de soja.

Alpro continue à se développer en tant que leader du marché européen et partenaire loyal dans l’industrie agroalimentaire.